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爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7945
晚上做好,剩下的汤汁不要倒掉,让鸡腿鸡蛋泡一宿,第二天热一下爆好吃!?

?食材?:
鸡腿?4个 鸡翅根2个 水煮蛋4个
八角 桂皮 香叶 茴香粒 花椒粒 干辣椒 葱
啤酒 生抽 老抽 冰糖 鸡精 黄豆酱

用料

鸡腿?4个
鸡翅根2个
水煮蛋4个

爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~的做法

  1. 操作如图

    爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~的做法 步骤1
  2. 操作如图

    爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~的做法 步骤2
  3. 操作如图

    爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~的做法 步骤3
  4. 操作如图

    爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~的做法 步骤4
  5. 汤汁泡一宿好好吃!

    爆好吃的卤鸡腿 卤蛋❗电饭煲 炒锅都可以做~的做法 步骤5

小贴士

?制作过程?:
1️⃣:鸡蛋煮好剥壳备用 鸡腿鸡翅根划几刀后冷水下锅,加料酒和大葱焯一下,然后沥干备用。
2️⃣:电饭锅里放焯好的鸡腿,鸡翅根,水煮蛋(水煮蛋也划两刀,但是不要太深哦,以防煮碎)然后放 2.3颗八角、2片桂皮、3片香叶、7.8粒冰糖、一小撮茴香粒、一小撮花椒粒、5.6个干辣椒。然后加3.4勺生抽,2勺老抽,3.4勺啤酒,1小勺黄豆酱,少量鸡精。
(吃饭的勺子?)
3️⃣:所有料加完,放一碗清水,电饭煲按鸡肉鸭肉模式,煮20分钟后,盖盖子按开盖收汁完成~汤汁留出来一些泡到第二天吃最好吃❗

(炒锅做法:加完所有料,加两碗水,盖盖子中小火煮20分钟后,开盖收汁~完成)