琵琶腿去骨切丁，倒入奥尔良粉搅拌均匀。腌制一个小时左右，也可以隔夜制作哦！会更加入味哦！

热锅少放点油，放入腌制好的奥尔良鸡腿丁，炒熟放入过筛网，沥干汤汁。（因为等下包到面团里水分太大面包底部会湿的，所以最好沥干水分哦！）

除黄油和盐以外所有材料放入搅拌桶里搅拌15分钟。

15分钟后再加入黄油和盐继续搅拌15分钟。

揉成面团放入不锈钢盆里，在温处发酵，过程大概50分钟到1个小时，发酵成蜂窝状即可。（根据实际温度而定发酵时间哦！）

面团分出6份，每克大概90克左右，盖上保鲜膜或者保鲜盒静置20分钟。

在静置面团的时候，帮沥干水分的奥尔良鸡腿丁和芝士碎准备好，备用。

松弛好的面团取出一个擀成圆形○，放入芝士碎和奥尔良鸡腿丁，捏成三角形△，捏紧收口处哦！

依次放入烤盘里，收口处朝下。

放入烤箱发酵40分钟。（根据实际温度而定发酵温度哦）

发酵好拿出来，预热烤箱上下火180度，筛入高筋面粉。

我的刀刀终于找到了，割出你喜欢的刀痕。

刀快割出的刀痕就是好看。

放入烤箱中层上下火180度20分钟。

上色太快盖锡纸哦。

出炉后放入凉架上冷却。

次配方可以做出6软欧包。

是不是很看。

真的很好吃，一定要试试。

成品。

成品。

成品。

底部。

刚刚出炉热乎乎的还能拉丝哦。

放入包装袋。

成品。

成品。