柠檬无骨鸡爪的制作过程
一次偶然的机会
用料
| 鸡爪 | 1kg |
| 香菜 | |
| 柠檬 | |
| 大蒜 | |
| 小米椒 | |
| 糖 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 洋葱 | |
| 盐 | |
| 麻油 | |
| 辣椒油 | |
| 山泉水 | |
| 白醋 |
柠檬无骨鸡爪的制作过程的做法
鸡爪最好选用无腕关节的，首先用清水泡一泡，用盐搓洗。
用开水煮熟，放入冰水当中。热胀冷缩一下，好剔骨。
剔骨
完成
准备调汁
葱姜蒜弄成如图，如果没有大的容器可以用电饭煲内胆。
勺子尺寸是盛粥的勺子，并不是喝粥的勺子。两勺白醋，一勺花椒油，两勺红油。红油品牌如下图。
所有品牌仅做推荐，无任何广告成分。若有问题，联系厂家。
两勺(盛粥勺)生抽，两勺(喝粥勺)醋
两勺(喝粥勺)白糖
自制辣椒油，可以放一点
喝粥勺子，一勺蚝油。
倒入山泉水
搅拌均匀
柠檬切片或者小块都可以。
放入鸡爪
腌制
快跟我一起尝试吧
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