韩式鸡爪煮年糕
喜欢吃糯叽叽的东西,年糕当然不例外,最近又屯了不少韩式年糕,今天用北鼎新宠电磁炉搭配28CM铸铁锅,做一道鸡爪年糕,超级诱人哟!这款电磁炉简直就是铸铁锅的好搭档,它是自带食谱的电磁炉哟,可以不用看火,可根据美食来调制时间,真的太奈斯了(ಡωಡ)hiahiahia
用料
鸡爪 | 500克 |
韩式年糕 | 300克 |
焯水 | |
料酒 | 2勺 |
葱 | 1段 |
姜 | 4片 |
调味料 | |
韩国辣酱 | 2勺 |
年糕酱包 | 70克 |
番茄酱 | 2勺 |
白芝麻 | 少许 |
白糖 | 5克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
蒜末 | 2瓣 |
姜末 | 少许 |
韩式鸡爪煮年糕的做法
准备好主要的食材。
锅中放半锅冷水,洗净的鸡爪放入,再加入姜片,葱段和料酒,选择“自由烹饪”,火力4,烧开。
水开五分钟后撇去浮沫。
捞出鸡爪温水冲洗干净,放入冷水中浸泡,入锅之前沥干。
“自由烹饪”火力3,锅中放油烧热,倒入蒜末和姜末煸香。
放入沥干水的鸡爪翻炒两三分钟。
除芝麻以外,所有调味料放入翻炒均匀。
加没过鸡爪的清水,条件好的姐妹用一罐雪碧代替清水吧,味道更佳哈哈
盖上锅盖“自由烹饪”,火力3,时间25
显示还有五分钟时,开盖放入年糕,继续“自由烹饪”火力改成2。
开盖,上下翻一下,撒上芝麻,超级诱人,有没有ヾ( •́д•̀ ;)ノ啊哇哇
~忽略翻动以后锅边缘上的酱汁哈忍不住了,我先吃啦
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