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韩式鸡爪煮年糕

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:00 阅读:7935
喜欢吃糯叽叽的东西,年糕当然不例外,最近又屯了不少韩式年糕,今天用北鼎新宠电磁炉搭配28CM铸铁锅,做一道鸡爪年糕,超级诱人哟!这款电磁炉简直就是铸铁锅的好搭档,它是自带食谱的电磁炉哟,可以不用看火,可根据美食来调制时间,真的太奈斯了(ಡωಡ)hiahiahia

用料

鸡爪500克
韩式年糕300克
焯水
料酒2勺
1段
4片
调味料
韩国辣酱2勺
年糕酱包70克
番茄酱2勺
白芝麻少许
白糖5克
生抽2勺
老抽1勺
蒜末2瓣
姜末少许

韩式鸡爪煮年糕的做法

  1. 准备好主要的食材。

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤1
  2. 锅中放半锅冷水,洗净的鸡爪放入,再加入姜片,葱段和料酒,选择“自由烹饪”,火力4,烧开。

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤2
  3. 水开五分钟后撇去浮沫。

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤3
  4. 捞出鸡爪温水冲洗干净,放入冷水中浸泡,入锅之前沥干。

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤4
  5. “自由烹饪”火力3,锅中放油烧热,倒入蒜末和姜末煸香。

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤5
  6. 放入沥干水的鸡爪翻炒两三分钟。

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤6
  7. 除芝麻以外,所有调味料放入翻炒均匀。

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤7
  8. 加没过鸡爪的清水,条件好的姐妹用一罐雪碧代替清水吧,味道更佳哈哈

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤8
  9. 盖上锅盖“自由烹饪”,火力3,时间25

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤9
  10. 显示还有五分钟时,开盖放入年糕,继续“自由烹饪”火力改成2。

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤10
  11. 开盖,上下翻一下,撒上芝麻,超级诱人,有没有ヾ( •́д•̀ ;)ノ啊哇哇
    ~忽略翻动以后锅边缘上的酱汁哈

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤11
  12. 忍不住了,我先吃啦

    韩式鸡爪煮年糕的做法 步骤12