柠檬酸辣鸡爪（可做有骨或者无骨的）
每次出门看到人家买鸡爪流口水！自己做吃个过瘾（调料也可以按自己口味调整一下下的，毕竟众口难调）?柠檬拿盐搓搓再清洗切开去籽，不然会苦
用料
| 鸡爪 | 一斤左右（就是500g左右） |
| 香菜跟小米辣 | 根据自己喜好加多少 |
| 姜 | 3片到5片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 6勺 |
| 醋 | 3勺（专门凉拌的醋会好吃点） |
| 蒜 | 1.5个（也可以多点） |
| 柠檬 | 2个（大半个切片，剩下挤汁）一定要去籽 |
| 洋葱 | 半个 |
柠檬酸辣鸡爪（可做有骨或者无骨的）的做法
首先鸡爪买回来泡水半小时以上
切三段去脚趾（自己不想切也可以叫老板帮忙）然后放入姜片跟料酒煮8分钟到10分钟左右就可以熟了，太熟不好吃哟
鸡爪煮好过冷水后捞出来放入盆中备用
这是部分调味要切好备用，（别问我为什么有百香果，因为我喜欢。你们喜欢也可以放，也也别问为什么只拍一点点，因为问就是我觉得这样好看）
把所有的调料鸡爪搅拌在一起然后放冰箱冷静一个小时以上就可以开啃了
小贴士
想要吃得苦中苦就可以不去柠檬籽（不去籽后果自己承担哈）