超简单的一顿午饭-咖喱鸡肉盖饭
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 4分之一 |
| 米饭 | 碗 |
| 生抽 | 1勺 |
| 咖喱 | 1块（我买的） |
| 鸡腿肉 | 2只（或鸡胸肉） |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
超简单的一顿午饭-咖喱鸡肉盖饭的做法
鸡腿肉切丁（鸡胸肉也可以，我这次两个都放了，但发现鸡腿肉口感好），加入蚝油、料酒、少量淀粉抓匀腌制20分种
胡萝卜 土豆 洋葱 葱切丁（不吃洋葱的可不放）
加入适量的油 放入鸡腿肉炒至变色乘出
留底油加入葱煎出味道 放入洋葱炒至断生 加入胡萝卜和土豆 放入蚝油生抽 翻炒均匀至断生
然后加入鸡胸肉翻炒均匀 加入水 看几人吃 大火烧开
大火烧开之后 放入咖喱（这是我买的 我们四个人放了一盒）记得要打开锅盖翻一翻 要不然会糊吧 感觉 咖喱沉底了
小火炖20分钟至土豆绵软（看土豆的大小） 大火打开锅盖收汁至想要的稠度即可。
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