小包菜去点最外一层，对半切开。

水沸腾后，加盐，放入小包菜，煮2分钟

捞出，沥干

肉可选pancetta 意大利熏腊肉，或培根，或五花肉，切小块。

热锅，加油，放入肉块，煎。

加盐，黑胡椒粉调味。

放入小包菜，翻炒。

切碎栗子，放入锅中，翻炒。

柠檬搓丝，挤半个柠檬汁。