泡椒鸡珍
下饭菜的首选，喜欢辣的朋友们可以尝试，希望你们喜欢
用料
| 鸡珍 | 5个 |
| 泡椒 | 适量 |
| 芹菜 | 少许 |
| 泡菜 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
泡椒鸡珍的做法
鸡珍清洗干净，切薄片放料酒腌制5分钟
芹菜清净，备好
泡椒切丝备用，切好的泡椒更能炒辣
泡菜切碎备用
热锅放油，放入姜片，把材料都放入锅中，少许盐，大火翻炒至干，一定要炒到水没有才够辣
炒到没有水了就会很呛鼻，这样就辣了，盛盘，再来一大碗米饭，开饭啦
小贴士
不用放料酒，腌制的鸡珍已经有料酒了，一起倒入
腌制鸡珍的时候料酒多放些，没过鸡珍
中途不用放水，想辣一些可以放泡椒里的水，炒到干才入味
腌制鸡珍的时候料酒多放些，没过鸡珍
中途不用放水，想辣一些可以放泡椒里的水，炒到干才入味