把土鸡切块加姜片，蒜，料酒腌几分钟。

再加入生抽，老抽，糖一小勺，耗油，拌匀。

加两碗水盖过食材即可，放入电压力锅，压30分钟左右即可。我的是土鸡，所以要压，不然不烂。

然后土豆切丁备用。

红椒切块备用。

压好以后倒入雪平锅，放入土豆焖熟。

用筷子挫一下土豆熟了以后就放红椒，一两分钟后就可以出锅了。

成品。家里宝宝不吃辣，所以放的泡椒，味道很好。汤汁还能拌饭。