位置:首页 > 肉类 > 鸡肉

养生萝卜土鸡煲

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:03 阅读:7948
冬天吃萝卜正是应季的佳肴,来一碗萝卜鸡汤,真是既滋补又暖胃。

用料

土鸡250g
白萝卜半根
党参三根
枸杞适量
五片
一根

养生萝卜土鸡煲的做法

  1. 首先萝卜洗净刨皮,切成一片片装碗备用。

    养生萝卜土鸡煲的做法 步骤1
  2. 取三根党参折断,放在水里大概浸泡半小时。

    养生萝卜土鸡煲的做法 步骤2
  3. 枸杞适量,我这里是随手抓一把。枸杞有滋阴、明目的作用,平时煮汤也可以放一点下去。

    养生萝卜土鸡煲的做法 步骤3
  4. 水烧开后,把党参、枸杞先放砂锅里煮十分钟,然后放进萝卜,滴两滴食用油。焖煮15分钟。也可以看个人对萝卜口感的喜好而控制时间。中小火就行,不用文火,保持水滚萝卜更容易煮软。

    养生萝卜土鸡煲的做法 步骤4
  5. 把洗净的土鸡放进去。事先不需要任何腌制。

    养生萝卜土鸡煲的做法 步骤5
  6. 鸡肉放进去后焖煮15分钟,不要煮太久,鸡肉老了就不好吃了。上锅前撒一点盐和葱花,关火,然后盖上盖子焖一分钟。

    养生萝卜土鸡煲的做法 步骤6
  7. 上菜啦!这个颜色好治愈☀

    养生萝卜土鸡煲的做法 步骤7

小贴士

1、焖煮的过程中除却放入鸡肉,切记不要揭开砂锅的盖子。
2、没有砂锅的用平时汤锅也一样好吃。