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花胶红菇土鸡汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:03 • 阅读：7967

自从有了【下厨房】，从未做过的食材也敢尝试一下，天冷煲汤暖胃增强身体抵抗力。

用料

土鸡半只
花胶3只
红菇10朵
瑶柱适量
姜片适量
盐适量

花胶红菇土鸡汤的做法

按厨友方法先泡后蒸，再用姜、橙皮泡发花胶去腥味。
洗净红菇（泡水要留着煲汤），花胶捡出橙皮备用。
将红菇、花胶、瑶柱、盐放入炖好的鸡汤中，再煮10分钟即可关火食用。
红红的鸡汤鲜美滋味好?

小贴士

泡红菇的水不要倒掉，可以用来做汤。

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