塔吉锅板栗仔鸡
这是一个不放盐，从下锅到关火不到二十分钟的快手菜。我们家吃饭清淡没有放太多调料，重口味的可以放点干辣椒和花椒。
用料
| 板栗 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 葱 | 根 |
| 姜 | 片 |
| 生抽 | 勺3 |
| 老抽 | 勺1.5 |
| 料酒 | 勺3 |
塔吉锅板栗仔鸡的做法
葱姜蒜爆香
加入仔鸡翻炒
断生后依次放料酒生抽老抽拌匀
盖盖焖十分钟
放入板栗继续焖五分钟，五分钟就够了，第一次十分钟全成坨坨了。五分钟关火不揭盖，焖一会儿吃饭的时候再揭。
吃的时候拌匀就可以了，这张图拍的时候有雾气，不好看但好吃，喜欢吃辣的可以放几个红椒。
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