年夜饭少不了的吉祥水饺——“福袋百财”白菜水饺
用料
普通中筋面粉 | 适量 |
菠菜 | 一把 |
火龙果 | 一个 |
食用碱 | 1克左右适量,可以少点,菠菜汁保色,也可以不加 |
馅料 | 随意 |
年夜饭少不了的吉祥水饺——“福袋百财”白菜水饺的做法
第一步,和面:
面粉,水,菠菜汁,火龙果汁,柔和成光滑面团待用,我这个比例,火龙果用了一整个,弄多了,其实用一半也差不多,菠菜汁我水放多了,颜色有点浅可以榨的深一些,榨好的菠菜汁加点食用碱然后和面,火龙果汁不用加食用碱第二步做面皮:
外层的颜色不需要厚,薄薄的一层就够了哈视频操作看下
皮子擀好是这样的,每个皮子10克左右,别分的太大了,10到12克最多,太大了不好看
重点来咯,包法视频,是不是超级简单,哈哈
福袋百财水饺来咯!
最后祝大家新年发百财,福气满满带回家!
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