山药削皮清洗干净再分段，上锅蒸10-15分钟，蒸熟变软即可！

注意：削皮的时候最好带一下一次性手套，否则沾染的皮肤就要遭殃啦！痒痒辣辣的贼儿难受滴！宝宝们一定要措施整到位喔！

出锅山药趁热压成泥，越细腻越好！随后加入适量白糖，根据自己口味酌情添加喔～
注意：一定要辨别山药打成泥的状态，如果偏干，就加入我上述所列的牛奶或者炼乳等液体，其一可使得山药泥更加香甜可口，其二，使得山药泥软硬适中，有利于挤压成型；所以这项添加根据实际情况选择增添还是去除。

蓝莓酱加清水调成汁～

山药泥装入裱花袋，挤出喜欢的花型！

大功告成！酸甜可口，软糯香甜！美味！