烧鸡(电压力锅版三黄鸡)好吃简单
吃了还不长秤的烧鸡,老人孩子都爱吃,非常松软可口?
用料
三黄鸡 | 1只 |
葱 | 1颗 |
姜 | 3片 |
蒜 | 1头 |
生抽 | 5勺 |
老抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
料酒 | 5勺 |
白糖 | 1勺 |
白胡椒 | 1勺 |
盐 | 5克 |
冰糖 | 4块 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1个 |
烧鸡(电压力锅版三黄鸡)好吃简单的做法
把葱姜蒜都切成末再按量放入生抽、老抽、蚝油 、料酒、白胡椒、糖一起放入碗中备用。
将酱料倒在准备好的三黄鸡上,现在有耐心的给它按个摩吧?
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。两个小时以后给它翻个身, 多腌一会儿味道会很好 ,最好是隔夜,第二天将香叶、八角、冰糖、还有腌制好的三黄鸡一放倒入电压力锅上压20分钟,打开后给鸡翻个身在压15分钟 。
出锅装盘!
简单美味!松软可口!
小贴士
如果爱吃辣可以在炖的时候放点干辣椒!