空气炸锅版盐焗整鸡
为什么一直强调烤整鸡呢？因为是我一直想做却没能做到的事?味好美的空炸系列让我做到了✌皮酥里嫩汁又多，得到老公的肯定:比楼下的荷叶鸡好太多了！简单好上手(✪▽✪)，成就感爆棚啊?
用料
| 三黄鸡 | 1000克 |
| 味好美盐焗鸡调料 | 1包 |
| 味达美初榨老抽 | 1勺 |
| 味达美初榨生抽 | 2勺 |
| 花雕酒 | 1勺 |
| 葱姜 | 若干 |
空气炸锅版盐焗整鸡的做法
三黄鸡洗干净，用厨房纸吸干水分，劈开一半。
牙签扎小洞，便于入味。
秘制调料包:味好美空气炸锅盐焗鸡调料包+100克水混合。
放入葱姜，加一勺花雕酒或者料酒。
加入2勺生抽。
一勺味达美的老抽上色。
所有调料充分混和，按摩开始了。然后盖保鲜膜入冰箱冷藏2个小时以上。
腌制好的整鸡用锡纸包严实，葱姜放在鸡子的底部入炸锅200度烤40分钟。
烤好的三黄鸡表面刷一层食用油。
再入炸锅180度十分钟，翻面再烤十分钟。
出锅了，有没有被惊艳到?
再来一张成品图✌这谁能抵抗得住？蘸点自己喜欢的小料，是不是缺点儿小酒啊??
小贴士
炸锅还是需要根据自家的脾气，适当调整时间。腌制的时候中间也可以翻个面。
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