盐焗手撕鸡（电压力锅版）
省时省力又美味，鲜嫩多汁，连鸡骨头都酥了，爸妈吃过直呼香迷糊啦～
用料
| 盐焗鸡粉 | 30g |
| 三黄鸡 | 1只 |
| 料酒 | 2勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 1个 |
盐焗手撕鸡（电压力锅版）的做法
准备好一只三黄鸡，我准备的这只重量大概800g左右，洗干净备用
在鸡身上倒入少许料酒去除腥气
在鸡肚子里塞入葱，姜，八角
在鸡表面和内部均匀涂抹盐焗鸡粉，约30克
将涂抹好盐焗粉的鸡封上保鲜膜，冷藏腌制1小时左右
给电压力锅内胆涂抹一层食用油
将剩余的葱姜铺在底部
将腌制完成的鸡放入电压力锅内胆中
扣好锅盖，选择鸡鸭肉功能，自动定时为40分钟
40分钟后，放气开盖，满屋都是鸡肉的香味，美味的盐焗鸡就做好啦～
鲜嫩多汁，软烂无比，连骨头都酥了
底下的鸡汤也不要浪费，加水煮一锅鸡汤挂面，完全不用加盐，因为鸡汤里有盐焗粉，可以稍微加点白胡椒粉，煮好的挂面上再加一点鸡胸肉丝，真的是太好吃啦～～
小贴士
非常简单好做，喜欢吃鸡肉的小伙伴不要错过，最后的鸡汤挂面味道真的绝了～