圣诞烤鸡 | 爸爸厨房 VOL . 90 三黄鸡 土豆 胡萝卜 洋葱 西红柿 百里香 甜豆
圣诞节虽然不是中国的节日,但如今爱过圣诞节的人越来越多了。商场、餐厅、酒店的节日氛围逐渐变浓。在即将到来的圣诞节,你有什么样的计划吗?如果想要过一次纯正的西式圣诞节,那么来一顿圣诞大餐是最好的选择,而圣诞烤鸡又是必不可少的。传统的圣诞节是吃火鸡,火鸡在我们这里不容易买到,那么就用三黄鸡替代吧,一样能充满节日的喜庆气氛(适合四岁或者四岁以上的宝宝食用)
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用料
三黄鸡 | 一只 |
洋葱 | 一个 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一根 |
甜豆 | 30克 |
小西红柿 | 3个 |
大蒜 | 两瓣 |
黑胡椒 | 一勺 |
百里香 | 3克 |
橄榄油 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
盐 | 一勺 |
圣诞烤鸡 | 爸爸厨房 VOL . 90 三黄鸡 土豆 胡萝卜 洋葱 西红柿 百里香 甜豆的做法
先将蒜压扁切碎
PS:这样能使蒜的香味充分散发出来接着放上百里香
将芹菜切块
PS:尽量切小块点哈,方便宝宝食用将土豆切成小块
PS:同样也是尽量切的小块一点哦,这样宝宝食用更方便将胡萝卜切成小块
PS:也是切得尽量小块点将准备好的洋葱切成小块
PS:洋葱可以使烤出来的三黄鸡味道更香哦料酒、蚝油、酱油、蜂蜜、蒜末和胡椒粉搅拌均匀
PS:这一步是调味,三黄鸡烤得香不香这一部很重要,所以调料的量一定要掌握好哈胡椒粉,胡萝卜,洋葱,橄榄油,芹菜混合搅拌
用牙签在鸡身上扎些小孔
PS:这步的目的是为了使鸡更好的入味,并且更容易熟将料汁涂抹在鸡的全身
PS:一定要涂抹均匀哈,这样烤出来的鸡肉味道才会更加鲜美将部分蔬菜块放在鸡肚中
用牙签封口
将剩余蔬菜块铺到烤盘上
PS:这样可以使三黄鸡里外都能充分入味接着将三黄鸡放在烤盘上
四周摆上小番茄
接着放入烤箱
温度调成200度,时间调到60分钟
取出就可以上桌啦!
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小贴士
三黄鸡:肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,所含的蛋白质质量较高,脂肪含量低,氨基酸含量高,且都是人体必需氨基酸,对正在长身体的宝宝有很大的帮助。
土豆:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。是非常适合宝宝吃的食物
洋葱:所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力.洋葱还可以杀菌、刺激食欲、帮助消化,同时也有预防感冒的作用,能帮助宝宝健康成长。
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同
土豆:土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。是非常适合宝宝吃的食物
洋葱:所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂,能消除体内的自由基,增强细胞的活力和代谢能力.洋葱还可以杀菌、刺激食欲、帮助消化,同时也有预防感冒的作用,能帮助宝宝健康成长。
过敏提示:容易引起过敏反应的食物主要包括:牛奶、鸡蛋、花生、坚果(如腰果和胡桃)、小麦、大豆、鱼和贝类,90%的过敏反应是由于添加这些食物而引起的。因此,添加这些食物时,要注意观察孩子有没有异常反应。如果怀疑孩子有过敏反应,可以带孩子到医院,向儿科医生咨询,必要时医生会为孩子进行过敏原的测试
PS:每个宝宝根据不同的体质,可能食物过敏源各不相同