冷冻鸡完全退冰，姜片约5片

将鸡的头用鸡骨剪剪下，鸡屁股剪掉(鸡屁股我直接丢了容易腥)鸡脚也剪下来,屁股这边的鸡油也剪下来
★在鸡身上撒点盐，抹鸡全身

调腌渍酱(生抽，老抽，蜂蜜，糖，米酒，蚝油按上面材料配比)十三香，胡椒粉，黑胡椒(这部分也可按喜好加孜然粉等等，我的总量约1g)

将鸡放入大碗帮鸡全身影酱汁按摩，然后腌制约1小时

电锅底部摆如姜片葱，鸡油(没拍到)

将鸡还有鸡脚鸡头也放入(鸡头不吃但放入一起闷煮之后可以和鸡骨架拿来熬高汤，然后加白菜，肉丸子很美味哦)
鸡脚可以和鸡翅留下来，稍微风干变成美味的卤味

按下煮饭键精煮，大约30分钟会传来阵阵香味，跳到保温即完成。

出锅稍微放凉

戴上手套开撕，肉质非常软很容易就可以骨肉分离。

撕好后淋上3-4匙锅内酱汁

依个人喜好味道，可以加胡椒盐，七味粉，花椒粉，孜然粉，香菜