鸡肉处理干净擦一下水

半个柠檬挤汁，半个切片，除去蜂蜜以外，其他调味料都放进鸡肉里面

把调味料在鸡肉里外都涂抹均匀，用牙签在表面多扎一些洞，利于腌制入味

将鸡肉放进保鲜袋，放入冰箱冷藏腌制半天

拿出鸡肉平铺锡纸烤盘上，烤箱200度，一共烤一个小时。前半个小时可以用锡纸完全包住烤，后半个小时打开来烤，并且隔一段时间就拿出来把汤汁刷到鸡肉上面，直到烤至颜色满意为止。

烤到颜色快要满意的时候，鸡肉表面涂一层蜂蜜，放进烤箱继续烤至满意

外酥里嫩的烤鸡就大功告成啦！