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黄芪三黄鸡汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:04 阅读:7956
好喝得不得了的鸡汤。三黄鸡:皮黄、爪黄、油黄。比普通白条鸡味道鲜美,怎么做都好吃。黄芪:有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。但表实邪盛,气滞湿阻,食积停滞,痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证,以及阴虚阳亢者,均须禁服。

用料

三黄鸡半只
葱和姜少许
红枣和枸杞少许
大料和干辣椒少许
黄酒少许
糖和盐少许
黄芪少许
3升
冬笋半成品少许

黄芪三黄鸡汤的做法

  1. 鸡肉洗净,去掉残余内脏,用盐、姜和料酒腌一会。

    黄芪三黄鸡汤的做法 步骤1
  2. 准备好佐料

    黄芪三黄鸡汤的做法 步骤2
  3. 鸡肉要冷水下锅,添入佐料,水初开时别掉浮沫,转小火煲半小时。用筷子夹一下,肉烂汤浓即可。枸杞洗净,最后加入汤中。

    黄芪三黄鸡汤的做法 步骤3

小贴士

水要一次加够,中间再加水一定要用开水。