蜜姜鸡肝
译自クックパッド
http://cookpad.com/recipe/859818
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用料
| 新鲜鸡肝 | 200g |
| △生姜 | 按自己喜欢的多少 |
| △蜂蜜 | 3大勺 |
| △淡口酱油 | 3大勺 |
| 水 | 适量 |
| 酒 | 少许 |
蜜姜鸡肝的做法
鸡肝清洗干净，切成适口的大小备用
锅中烧水，水沸后加入少许的酒，把鸡肝放入，看到有血沫飘上来的时候关火
将鸡肝捞出，用流水将血沫冲掉，沥干备用
将△材料倒入锅中搅匀，开始用大火煮
加入鸡肝
大火煮大约2～3分钟以后关火，不要把锅挪下来，一直静置等自然冷却，完成！！
小贴士
一定要大火快煮，姜的量可以按个人口味加以调整。
贫血的人可以常吃，有助于补充铁份。
贫血的人可以常吃，有助于补充铁份。