护眼韮葱鸡肝
相信疫情期间,很多人都有这种情况。手机、平板电脑,轮着看,眼睛很受伤。国医大师健康建议大家在日常饮食,可以吃更多的食物的眼睛。
说到护眼产品,你会想到胡萝卜、猪肝和枸杞。
但是国医大师健康最推荐的是鸡肝。鸡肝明目是猪肝的2倍,枸杞的6倍,每三到五吃一次,眼睛就明亮了。
鸡肝含有丰富的维生素A,每100克鸡肝含有10414微克的维生素A,和每个猪肝100克、枸杞只包含4972毫克和1625毫克的维生素A,这意味着鸡肝肝两次的影响,枸杞6倍,鸡肝也含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B和其他营养物质,经常食用可提高人体免疫力、养肝明目、保护视力,让眼睛明亮,视力越来越好。今天来分享一份韭菜炸鸡肝,简单易学,不妨一试哦!
韭葱鸡肝
材料准备:
鸡肝400g,韭菜适量,洋葱一半,青椒1个,红椒1个,洋葱适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,生抽2汤匙,料酒适量,少许糖,胡椒粉1茶匙
制作步骤:
提示:
说到护眼产品,你会想到胡萝卜、猪肝和枸杞。
但是国医大师健康最推荐的是鸡肝。鸡肝明目是猪肝的2倍,枸杞的6倍,每三到五吃一次,眼睛就明亮了。
鸡肝含有丰富的维生素A,每100克鸡肝含有10414微克的维生素A,和每个猪肝100克、枸杞只包含4972毫克和1625毫克的维生素A,这意味着鸡肝肝两次的影响,枸杞6倍,鸡肝也含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素B和其他营养物质,经常食用可提高人体免疫力、养肝明目、保护视力,让眼睛明亮,视力越来越好。今天来分享一份韭菜炸鸡肝,简单易学,不妨一试哦!
韭葱鸡肝
材料准备:
鸡肝400g,韭菜适量,洋葱一半,青椒1个,红椒1个,洋葱适量,姜适量,大蒜适量,盐适量,生抽2汤匙,料酒适量,少许糖,胡椒粉1茶匙
制作步骤:
提示:
用料
鸡肝 | 500克 |
韭菜 | 200克 |
洋葱一个,青椒1个,红椒1个, | |
料酒 | 1勺 |
酱油 | 1勺 |
老抽 | 1/2勺 |
白糖 | 少许 |
姜 | 2片 |
葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
大蒜 | 2瓣 |
护眼韮葱鸡肝的做法
准备好所有的配料和调味料,加入新鲜的鸡肝
将血液浸泡在水中,然后撕开筋膜,用水冲洗。切几片姜,加入适量的水,切成姜片和适量的料酒放入锅中,大火烧开水,
.
放入干净的鸡肝,大火煮沸后撇去泡沫。撇去泡沫后,把火关小,让肝脏沸腾。将鸡肝沥干,待凉后撕成小块。把它们放在碗里,放在一边。2、韭菜、青椒和红椒洗净后切成韭菜段和辣椒片,葱切成段,蒜、姜切成段,姜切成段,葱洗净后切成小块备用。
3.把酱汁调匀。加入料酒1汤匙、生抽2汤匙、盐、糖及胡椒粉1汤匙。
4、食物,锅中由油倒出,油热。加入切碎的葱、姜、蒜煸炒出香味,倒入处理好的鸡肝炒,然后倒入准备好的汁,搅拌均匀,使鸡肝汁吸收材料,然后加入切碎的洋葱,青椒炒,可以添加韭菜段上的韭菜锅盘。
小贴士
1. 在准备酱汁时,根据自己的口味添加或减少调料。
2. 春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾。
2. 春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食肾,四季不食脾。