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老母鸡汤

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:05 • 阅读：7959
最爱喝的老母鸡汤

用料

土鸡
葱
姜
盐

老母鸡汤的做法

  1. 土鸡洗干净，入凉水，葱结，生姜，大火烧开

  2. 大火烧开后，转小火，保持微沸状态，炖3小时

  3. 最后加入山药，或者冬瓜片，炖开，调入盐，就可以趁热享用啦

小贴士

这道菜成功的关键在于土鸡要新鲜
大火烧开后一直用小火炖，汤才会清
水要一次加足，中途不要再加水了
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