母鸡切块、姜切片
热锅热油
将姜片放进锅中炒出香味
将切好的鸡油放进去煸干
将鸡块放进去翻炒至变色
放入生抽、酱油、适量盐，加水至与食材齐平，大火煮开后转小火焖
小火焖半小时左右，老母鸡焖时间长一点比较好
开盖收汁出锅～
