茶树菇干用温水先浸泡一小时。

所有食材合影。

老母鸡加适量料酒汆烫，洗净撕去鸡皮备用。

茶树菇切去头部，然后改刀成4厘米左右的长段，除红枣以外的食材全部放入压力锅，加适量清水，开大火，压力锅上汽后，小火继续煮40分钟。

熄火后，等压力降下来，打开压力锅盖，放入红枣，大火烧开后，再小火煮五分钟。

加入适量盐调味，即可。

汤好喝，老母鸡的肉嘛，就没什么味道了，柴柴的。