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山药炖老母鸡晚餐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:05 阅读:7940
减肥的同学,可以去掉皮,且忽略左下角的欧包~好哒,开始

用料

老母鸡半只
铁棍山药1根
香菇2朵
芡实两把
海盐
生姜
白胡椒

山药炖老母鸡晚餐的做法

  1. 请叫我懒虫!首先,准备一只砂锅,半只老母鸡,一锅冷水,一块儿放中大火烧开

    山药炖老母鸡晚餐的做法 步骤1
  2. 烧开后直接转中火,全程不盖盖子,因为水沸腾会溢出,煮20分钟左右,转小火,盖盖子慢慢焖煮

    山药炖老母鸡晚餐的做法 步骤2
  3. 30分钟后放入山药、芡实(如果喜欢甜口的就加几颗去了核的红枣,一定去核哦,不然苦)继续盖盖子小火焖煮30分钟,最后加入香菇片、生姜,焖煮10分钟左右

    山药炖老母鸡晚餐的做法 步骤3
  4. 最后,加入海盐,白胡椒(我用现磨的)再焖煮5-10分钟~软烂入味

    山药炖老母鸡晚餐的做法 步骤4

小贴士

可以在最后加枸杞,要加红枣的一定去核,和生姜同一时间放就可以的,如果你有电炖锅也要注意放入食材的顺序哦,生姜、盐都是后面放,提前会让肉质变老