水泊【梁山鸡】，好汉都爱这口
带着满身女汉子气质，告诉你——梁山鸡是怎样做成滴。b(￣▽￣)d口水泛滥不止～只是看着就觉得找到真爱了。
用料
| 老母鸡 | 500g |
| 魔芋 | 150g |
| 芋头 | 200g |
| 沙参 | 3g |
| 当归 | 3g |
| 辣椒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 红99浓缩火锅底料 | 200g |
水泊【梁山鸡】，好汉都爱这口的做法
其实做这个梁山鸡，只要是火锅底料都可以，最好就是要带牛油的
沙参头一天，用冷水泡发，24小时就可以了，然后切段
魔芋切片切条之后，一定要除水
鸡肉砍成坨坨，或者是块待用
姜蒜切片
芋头直接上笼蒸熟，之后再煮进去
锅里烧油。先下姜蒜片，青花椒，大料
炒香之后，下鸡肉一起爆炒，然后放红辣椒
最后加水，一起放入珐琅锅里面，加入当归和沙参
然后下底料，底料是不需要再去炒的，底料差不多用了一包的四分之三的量。然后小火慢慢烧，记得加盖
小火40分钟之后，就可以下芋头了
珐琅锅的速度还是比一般锅快很多，主要是重，密封性比较好，鸡肉都耙了，就可以把之前除水过后的魔芋放进去了，在烧制10分钟就可以起锅了。
起锅之后，上面放上葱段就可以了。
~再来一张~
