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土豆蘑菇小笨鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:07 • 阅读：8118

用料

小笨鸡	一只
土豆	一个
蘑菇	一把
糖	适量
陈醋	两勺
酱油	一勺
老抽	半勺
盐	适量
姜	一片
花椒	数粒
大料	两个

土豆蘑菇小笨鸡的做法

鸡肉焯水，撇掉浮沫，捞出
底油放花椒大料姜片炝锅，倒入鸡块，翻炒加糖上色，加入酱油，醋，老抽，均匀后加水。
炖20分钟加入土豆蘑菇，加盐。炖至收汤，大约20分钟，关火盛出！

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