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芋艿炖笨鸡

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:07 • 阅读：8087

用料

笨鸡半只
芋艿半个
姜蒜适量
青蒜
花椒
料酒
生抽
盐
醋

芋艿炖笨鸡的做法

  1. 取笨鸡半只、芋艿半个洗净切块备用，热油爆香花椒粒和姜蒜处

    芋艿炖笨鸡的做法 步骤1

  2. 下笨鸡块炒至变色

    芋艿炖笨鸡的做法 步骤2

  3. 加入料酒、生抽和少量醋

    芋艿炖笨鸡的做法 步骤3

  4. 加入清水大火煮开转至汤锅中

    芋艿炖笨鸡的做法 步骤4

  5. 炖三十钟左右加入芋艿炖软

    芋艿炖笨鸡的做法 步骤5

  6. 加入蒜苗和盐即可出锅

    芋艿炖笨鸡的做法 步骤6

小贴士

芋艿也可以换成土豆或香菇
如果喜欢辣口的可以酌情放入辣椒调味
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