奥尔良童子鸡
用料
奥尔良腌料 | 30克(一袋) |
童子鸡 | 1只 |
奥尔良童子鸡的做法
清洗干净去掉内脏!开肠破肚!跑出血水!背面扎小眼!方便入味!
奥尔良腌料倒进去先给它按摩按摩!切点姜丝进去去腥!(我买的是蜜汁味的!)静等腌制两三个小时!或者前一天晚上放冰箱冷藏腌制!第二天就可以烤啦
腌了有一天多的时间!因为没时间做!所以腌制时间久了一点!烤盘铺上锡纸!摆好肌肉
上面再盖一层锡纸!封边!怕汤汁流出来!也是为了上色均匀215度40分钟就OK(我的是康佳烤箱)你们要根据自己烤箱的脾气去定制温度和时间
出锅了!满满的奥尔良味道!孩子开心坏了!一只鸡就被娃娃们分吃了
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