牛肉炖土豆
新修改过了，之前很多人问西红柿什么时候放？第三步哦。这菜牛肉很关键，我买的是牛脊梁，带一点油。不要买腿肉，不好吃。
用料
| 牛腩 | 300克 |
| 西红柿 | 一个 |
| 大土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 八角 | 2个 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 冰糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
牛肉炖土豆的做法
牛肉洗净切块，飞水后加姜片用高压锅压25分钟。我喜欢牛肉烂烂的。一边准备蔬菜。洋葱切片，胡萝卜和土豆切块，西红柿和蒜都洗净备用
等牛肉高压锅压好后，用炒锅热锅下油翻炒蒜，洋葱，土豆和胡萝卜，八角，最后加料酒和盐。
翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖，放西红柿，再放入适量冰糖和生抽。炖半小时左右，等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精。
装盘
小贴士
我家宝宝很喜欢用这菜的汁拌饭，吃饭嘛嘛香
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