准备食材：番茄两个、土豆一个、洋葱半个、肥牛500克。

两个番茄切十字花刀然后用热水烫一下
轻松去皮后，将番茄、土豆切块，洋葱切丝。

肥牛焯水后去掉血沫后捞出备用。

锅中放少许食用油放入土豆两面煎制金黄色
乘出放碗中备用。

两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖。

一勺番茄酱、一勺玉米淀粉、半碗清水搅匀。

平底锅中放入洋葱炒香后放入番茄块炒软、再放入煎制好的土豆块，倒入料汁翻炒。

最后放入焯水后的肥牛咕嘟咕嘟
再放入米饭，吸饱浓郁酱汁的米饭真的绝！

真想吃一辈子！