好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉
菜谱源自燕子!我照着做了一次,好好吃啊!!!故把制作过程记录在此?
以下是燕子原话:
“这个菜,真的是又快手,又好吃,又下饭。只要是吃香菜的人真的会爱死的,啊!太好吃啦~做起来吧~朋友们!”
以下是燕子原话:
“这个菜,真的是又快手,又好吃,又下饭。只要是吃香菜的人真的会爱死的,啊!太好吃啦~做起来吧~朋友们!”
用料
牛肉 | |
生抽 | |
老抽 | |
姜末或姜粉 | |
淀粉 | |
香油 | |
花生油 | |
小米椒 | |
蒜末 | |
辣椒油或辣椒面 | |
白芝麻 | |
香醋 | |
蚝油 | |
香菜 |
好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法
牛肉切片之后,加生抽,老抽,姜粉,还有淀粉抓均匀,再加一点香油和花生油,腌半小时。
你就可以先做着别的菜,回头再回来做这个~小米椒圈儿,蒜末,辣椒油或者辣椒面,白芝麻,加生抽,香醋,蚝油拌匀后,再淋一勺热油上去,搅拌。
准备香菜,切碎,不要太碎就好。
锅里热油,油温可以稍高一点,下入之前腌好的牛肉,只要看着变色了熟了就捞起,盛在可以搅拌的大盆里。
加入香菜,再加入之前调好的料汁儿,拌匀。超级超级超级好吃!
没错,超级下饭!
小贴士
注意牛肉不要炒老了
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