位置:首页 > 肉类 > 牛肉

好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉

作者: 更新时间:2023-06-17 14:39:07 阅读:7928
菜谱源自燕子!我照着做了一次,好好吃啊!!!故把制作过程记录在此?

以下是燕子原话:
“这个菜,真的是又快手,又好吃,又下饭。只要是吃香菜的人真的会爱死的,啊!太好吃啦~做起来吧~朋友们!”

用料

牛肉
生抽
老抽
姜末或姜粉
淀粉
香油
花生油
小米椒
蒜末
辣椒油或辣椒面
白芝麻
香醋
蚝油
香菜

好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法

  1. 牛肉切片之后,加生抽,老抽,姜粉,还有淀粉抓均匀,再加一点香油和花生油,腌半小时。

    你就可以先做着别的菜,回头再回来做这个~

    好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法 步骤1
  2. 小米椒圈儿,蒜末,辣椒油或者辣椒面,白芝麻,加生抽,香醋,蚝油拌匀后,再淋一勺热油上去,搅拌。

    好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法 步骤2
  3. 准备香菜,切碎,不要太碎就好。

    好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法 步骤3
  4. 锅里热油,油温可以稍高一点,下入之前腌好的牛肉,只要看着变色了熟了就捞起,盛在可以搅拌的大盆里。

    好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法 步骤4
  5. 加入香菜,再加入之前调好的料汁儿,拌匀。超级超级超级好吃!

    没错,超级下饭!

    好吃到让人颤抖的香菜拌牛肉的做法 步骤5

小贴士

注意牛肉不要炒老了