将牛奶?➕蛋黄➕糖➕玉米淀粉加入打蛋盆里，用蛋抽混合均匀，过筛下到奶锅里，加入芝士片、香草精。

小火加热，边加热边搅拌，加热至浓稠状后，关火，继续用刮刀混合几圈，牛奶糊糊会变得细腻点。

倒入容器里。

盖层油纸，轻轻压平。

压平。
放凉后放冰箱冷藏几个小时，过夜更好。

冷藏好后，倒扣，切8小块。

刷层蛋黄➕点水，或者鸡蛋液都可以。

烤了8--10分钟。