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咖喱牛腩饭

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:39:08 • 阅读：7936

炎热的夏天，做饭堪比蒸桑拿，不想在厨房待久，就用好侍百梦多咖喱来救急，15分钟搞定一锅荤素咖喱菜，吃饱吃好煮得快，完美！
好侍百梦多咖喱是我家厨房必备单品，一盒可以掰成四小块，取用方便，做出来的咖喱酱汁浓郁，而且有辣度可以选择，不辛辣口感柔和醇香，给宝贝们做，我经常买的是原味。
胃口不好、不知道煮什么的时候，来二块咖喱就能煮上一道香喷喷又美味的菜肴。今天分享的是咖喱牛腩/咖喱牛腩饭，柔和醇香的咖喱，味道清甜、回味悠长，搭配牛肉，非常下饭，做起来也非常简单，只需有好侍百梦多咖喱就能轻松的get这道菜。

用料

牛腩	300克
土豆	1个
洋葱	半个
胡萝卜	半根或1根
好侍百梦多咖喱	50克至100克
南姜	5片炖煮牛腩
黑芝麻	少许
煮熟米饭	适量

咖喱牛腩饭的做法

准备好侍百梦多咖喱
准备好食材
牛肉切块，将牛肉洗净，切成块，放入冷水锅中，汆烫去掉血末，盛起用温水洗净控水备用，高压锅里加适量清水，南姜片，约牛肉的三到四倍，上汽后炖十五到二十分钟，普通锅子熬的时间比较久，约1个小时左右，如果电炖锅煮要2个小时左右，个人觉得高压锅比较省力，牛肉也比较烂，牛肉和汤盛出来备用
煮好的牛腩
胡萝卜和土豆洗净去皮，切成小块状，洋葱切成丁，土豆先在水中浸泡一下
材料备好，开始煮
锅热放少量油，放入洋葱炒出香味、再下胡萝卜、土豆块翻炒
倒入牛腩
再倒入适量牛肉汤，大火烧开后转中小火炖煮10分钟，加入咖喱块
咖喱块很快就融化，快速翻炒使咖喱与所有食材混合均匀，继续中火慢炖，等待土豆、胡萝卜和牛肉软烂后，汤汁一定要收到浓稠，但一定别糊锅哦
好喽，浓稠的，装盘，盛热吃
提前煮好米饭，把煮好的咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦。
咖喱牛腩饭
咖喱牛腩饭
咖喱牛腩饭