牛腩放料酒焯水
捞出用温水洗净
热锅凉油，放牛肉炒香
放葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、桂皮炒香
放黄豆酱炒香
放料酒、生抽、老抽调味
放西红柿炒烂
加热水，转入电饭煲，炖一个小时
放土豆，炖十分钟
出锅
面条和青菜煮熟捞出
浇上卤汁
