芝士牛扒焗饭-空气炸锅版
第一次做,老公说是他这辈子吃过最好吃的焗饭,比外面茶餐厅的好吃多了?可能是他要求比较低??
用料
马苏里拉芝士 | 50g(喜欢芝士可以搞多点) |
芝士片 | 2片 |
牛扒 | 1块 |
小洋葱 | 1颗 |
玉米 | 50克 |
豌豆 | 50克 |
番茄酱 | 适量 |
生抽 | 3勺 |
黑胡椒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
黄油 | 2块 |
芝士牛扒焗饭-空气炸锅版的做法
准备好牛扒,我这个是十元均一在永旺买的,十块钱一盒那种。玉米跟豌豆先热水烫熟
解冻,然后用厨房纸吸干水分
两面均匀撒上黑胡椒,孜然粉,一点盐,腌一两个小时
一块黄油放平底锅里融化
放牛扒煎一下,一边煎个十秒左右就行了,然后拿出来放旁边晾凉
再放一块黄油,热了之后放洋葱炒一下
放入玉米豌豆翻炒
放米饭翻炒
放适量生抽继续炒
放番茄酱继续炒
炒完
放到碗里,稍微压实一点
然后切牛扒
放进碗里
芝士碎我觉得有点少了
就又加了两片芝士片
空气炸锅预热两分钟,180度7分钟就好啦。(我用的西松的炸锅,其他牌子炸锅可以调个十分钟,自己观察时间)
香喷喷的!!!
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