烤阿根廷牛排
梅西最爱的阿根廷烤牛排,味道无敌的好吃?用的新西兰银爵草饲农场的牛眼牛排,那里的牛群顺应天性,在开放牧场自然生长,不经过育肥,不喂养激素,风味健康浓郁,口感鲜嫩多汁。
用料
腌牛排↓ | |
牛排 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 25克 |
盐 | 2.5克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
烤牛排↓ | |
火腿 | 2片 |
番茄酱 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
小圣女果 | 4个 |
罗勒碎(可不放) | 适量 |
烤阿根廷牛排的做法
解冻好的牛排不用洗,直接用厨房纸把血水擦拭干净,用刀背轻轻拍打松散,用叉子扎眼。
牛肉+蛋液+蒜蓉+洋葱+盐+研磨黑胡椒碎,抓拌均匀腌制20分钟
腌制好的牛排,喷油
烤箱200度预热,烤5分钟
(这部也可以改成油炸,大火烧热炸2分半钟)烤好的牛排刷番茄酱+铺火腿片+马苏里拉芝士+对半切好的圣女果+罗勒碎
放入烤箱200度烤15~18分钟
烤好后的牛排,表面可以再撒点罗勒碎和黑胡椒研磨碎增加风味。
味道太绝了,外酥里嫩,香嫩多汁,满口都是幸福的味道!
小贴士
1.选用新西兰银蕨农场的牛排
2.还可以先炸后烤味道也是很赞??
3.烤箱温度与时间按自家烤箱的脾气来定
2.还可以先炸后烤味道也是很赞??
3.烤箱温度与时间按自家烤箱的脾气来定
- 上一条: 虾尾牛排
- 下一条: How to steak beaf 牛排应该怎么做