深夜食堂.香辣锡纸花甲粉
吃夜宵啦！香辣锡纸花甲粉丝了解一下！
用料
| 花甲 | 2斤 |
| 龙口粉丝 | 2把 |
| 豆芽 | 1把 |
| 蒜蓉 | 8勺 |
| 剁椒 | 3勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 小葱香菜 | 随意 |
| 锡纸盒 | 1个 |
| 生抽 | 2勺 |
深夜食堂.香辣锡纸花甲粉的做法
在锡纸盒中铺上一层豆芽（也可用金针菇）。
再铺上一层凉水浸泡过的粉丝，我用了两小把。
再将清理好的花甲平铺在粉丝上。
锅里下宽油，将蒜蓉炒香，我这里用了一颗半蒜头。
在炒好的蒜蓉中拌入生抽、剁椒和豆瓣酱，搅匀后铺在花甲上。
加入适量水，快漫过花甲即可。一会儿底部的豆芽还会煮出水分。
放在电磁炉上大火煮开，再转中火5-8分钟。趁着咕嘟咕嘟地时候，撒上葱花香菜。完成！
- 上一条： 三文鱼梅子茶泡饭
- 下一条： 深夜食堂|人气治愈厚蛋烧（玉子烧）