金黄酸汤肥牛
酸汤肥牛是姐妹们都很喜欢的菜式:
一开始是用春光牌的黄灯笼辣椒酱
先炒香2勺辣椒酱再放浓汤(或水)、白醋
作为汤底,偏辣偏酸?
后来发现了这个调味料包
味道比较综合,而且方便简单
只要有些步骤要注意一下
?感觉怎么做都很好吃!!
一开始是用春光牌的黄灯笼辣椒酱
先炒香2勺辣椒酱再放浓汤(或水)、白醋
作为汤底,偏辣偏酸?
后来发现了这个调味料包
味道比较综合,而且方便简单
只要有些步骤要注意一下
?感觉怎么做都很好吃!!
用料
家乐酸汤肥牛调料包 | 1包 |
小米辣 | 4个(调料包里面有) |
肥牛 | 1包 |
金针菇 | 适量 |
娃娃菜 | 1颗 |
其他菜 | 适量 |
蒜末 | 8瓣 |
水 | 2小碗 |
金黄酸汤肥牛?不断改良的超级懒人版本?的做法
提前准备好图里的所有食材、配料
⚠️ 想要金汤的颜色好看!!!
?蔬菜类、肉类:都要提前焯水,基本煮熟热锅少油,放一半的蒜末+一半的小米辣,小火炒香
然后倒入酸汤的调料包+水,水的份量可多可少,一般如上图~煮沸3分钟,让汤底更融合
放入提前煮好的蔬菜,继续煮1-2分钟,蔬菜会更入味
捞出蔬菜
蔬菜放在盘子内最下面?
继续烫一下其他蔬菜,也是放在盘子下
蔬菜可以多放,很好吃哈哈?~放入肥牛,煮一下,也是捞出
所有食材都码在盘子里啦?
倒入适量的金汤,也不用太满
表面放剩余的蒜末?+小米辣?️最后就是热油啦,直接用大汤勺哈哈
热油倒入表面555556
嘶嘶嘶?香味全部散发出来了!!!
白饭?端出来!!!我不客气啦!!!!
中国菜就是好吃?
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