跟着姜食堂学做饭 - 烤肉意面
最近在追姜食堂3虽然吃不了虎东大叔亲手做的意面,那就只好自己动手满足自己了^_^
用料
蒜 | 许多 |
大葱 | 一根 |
干辣椒 | 一个 |
肥牛或牛肉培根(只要是烤肉均可) | 看你吃多少 |
意面 | 适量 |
橄榄油 | 多一些 |
干酪粉 | 点缀 |
香芹粉 | 点缀 |
秘制调料(据观察,烤肉酱+酱油) | 适量 |
跟着姜食堂学做饭 - 烤肉意面的做法
亲自捣的大蒜末和葱花(大葱切成0.3厘米左右长度)
多加点橄榄油,放入大蒜末,注意不要弄糊
加入切好的葱做葱油
把做好的油盛出来,因为一份意面用不了这么多
同时煮意面
综艺里用的是庆州牛肉烤肉,我这里只能找到这种牛肉培根
在锅里放入100克葱油,之后放入牛肉中火翻炒,注意不要糊了
将越南干辣椒掰成两半放入锅中
放入煮好的面和秘制酱油酱料(据我观察是烤肉酱+酱油)搅拌
放入130克左右意面水,搅拌翻炒
最后加入芝士碎和香芹粉做点缀,烤肉意面—完成✅??
小贴士
第一次上传菜谱,如有不足之处还请多多谅解?