干饭人必备！香辣肥牛土豆片
快手家常菜！
又香又辣的肥牛土豆片，干饭人必备~
肥牛鲜嫩，土豆粉糯，吃起来超级过瘾?
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肥牛鲜嫩，土豆粉糯，吃起来超级过瘾?
用料
| 火锅肥牛片 | 300克 |
| 土豆 | 1-2个 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 芹菜 | 1棵 |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 姜 | 1块 |
| 干辣椒 | 1把 |
| 火锅底料 | 1大匙 |
| 蚝油 | 1大匙 |
| 生抽 | 1大匙 |
| 糖 | 1小匙 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 1大匙 |
干饭人必备！香辣肥牛土豆片的做法
把需要的食材准备好：
蒜头切片，姜切末，干辣椒切小段，配菜切成适口的大小
土豆去皮，切成厚薄均匀的土豆片，放入油锅中先炸熟。
肥牛放入沸水中快速汆烫捞出待用
砂锅放入1大勺油烧热，放入姜、蒜、干辣椒爆香，将火锅底料倒入炒融、炒出香味
把洋葱和芹菜段下入翻炒
将焯好的肥牛片和土豆片放入
加调味料（生抽、蚝油、糖）快速翻炒均匀
起锅撒上辣椒粉和熟芝麻拌匀即可
又香又辣的下饭菜就可以上桌啦！
肥牛鲜嫩，土豆粉糯，吃起来超级过瘾?
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