乌冬面提前蒸熟，控干水分。

猪五花肉切成3cm长的薄片，撒2撮盐；卷心菜切成长条形；韭菜切成4cm长的段。

平底锅烧热后倒入色拉油，放入猪五花肉片翻炒，放入熟乌冬面炒至金黄。

加入卷心菜拌炒，再加韭菜和调味汁炒匀，以盐和胡椒粉调味。

喜欢干一点的可以加个落盖焖一下。

成品。