牛脊骨罗宋汤
在易果生鲜网站看到澳洲谷饲牛脊骨，好奇心驱使买了二个700克想试一下。第一个700克按中式排骨汤的方法，做出来的汤口感很奇怪，不好喝。第二个700克用西式罗宋汤的方法做，非常好喝-牛肉的鲜和骨髓的香兼而有之。看来牛肉配红酒很有道理！
用料
| 牛脊骨 | 700克 |
| 大洋葱 | 半只 |
| 大番茄 | 3只 |
| 大胡萝卜 | 半根 |
| 葡萄酒 | 2汤匙 |
| 盐 | 少许 |
| 辣酱油 | 1汤勺 |
牛脊骨罗宋汤的做法
1，洋葱和番茄切碎后起油锅煸炒至烂；
2，牛脊骨用水煮开，洗干净；
3，洋葱番茄牛脊骨放入压力锅，加水；
4，胡萝卜切块放入压力锅；
5，加二大汤匙红葡萄酒；
6，加一汤匙辣酱油；
7，压力锅大火煮开后小火煮40分钟；
8，关火后等一会儿让压力阀自动落下；
9，开盖，加一点盐；
10，开吃！
小贴士
1，一定要放红酒
2，放盐要少，最后放
2，放盐要少，最后放
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