辣椒丝炒奶香牛肉丝
牛肉丝这样炒着吃也很好吃！
用料
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蛋液 | 一个 |
| 牛里脊 | 2斤 |
| 青椒 | 2个 |
| 蚝油 | 1个 |
| 蒜 | 1个 |
| 干淀粉 | 少许 |
| 姜 | 一块 |
| 红辣椒 | 一把 |
| 葱 | 少许 |
| 大蒜 | 5颗 |
辣椒丝炒奶香牛肉丝的做法
牛肉切条腌制半天
其他配料洗净，切小段备用
锅里加宽油
把牛肉条倒进去大火翻炒
炒到牛肉变色
用碗装出来，还有红色的没关系
锅里放油，把配菜放进去煸炒
加入牛肉条
加点生抽，收汁就炒好了
青椒不辣，牛肉很嫩，肥肉有奶香味
小贴士
牛肉不要炒太久了，以免太老
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