蘑菇洗好 ，牛肉切成细条 ，加入料酒 淀粉
和半勺剁椒 腌制 20分钟 ，葱切片

锅中热油 加入葱丝

加入腌制好的牛柳快速翻炒，颜色一发生变化就关火

将刚刚断生的牛柳盛起 ，放在一旁备用 。

锅内重新放油 加热后放入剁椒 小火爆香

剁椒炒出香味之后转大火加入蘑菇翻炒

蘑菇炒出汁水后倒入一锅产6月鲜轻盐酱油

锅中汁水完全沸腾

再倒入牛柳 ，加入一锅铲6月鲜轻盐原汁酱油 翻炒收汁

大概汁水收到这种程度就可以盛出了

可以在上面放两片香菜叶子作为装饰 ，超级鲜嫩的蘑菇剁椒炒牛柳就做好了