芹菜黑椒牛柳
用料
| 芹菜 | 200克 |
| 牛肉 | 200克 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
芹菜黑椒牛柳的做法
牛肉切条。加入生抽一勺，黑胡椒粉一勺，料酒一勺，淀粉一勺，抓匀后，再放入适量的油，继续抓匀，冰箱冷藏腌制一小时以上
小芹菜去掉叶子，留杆切段（芹菜叶子煮面的时候加进去也好吃，不喜欢的可以忽略）
锅内热油，放入腌制好的牛肉翻炒至变色盛出
接着炒芹菜，加入少许盐，炒软
接着放入牛肉，翻炒均匀即可
芹菜炒牛肉就做好了
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