牛里脊100克，料酒，生抽， 耗油，黑胡椒粉，橄榄油各一汤匙腌制20分钟。

备料：洋葱，尖椒各59克。姜蒜红辣椒少许

锅中油热，葱蒜爆香，下入腌制好的牛里脊翻炒变色后盛出备用

新锅入油，下入青红辣椒，洋葱翻炒片刻

再次下入牛柳

点入，生抽

少许生抽

盛出