牛肉洗净切成条状，加入蚝油、生抽、玉米淀粉及黑胡椒粉还有少许清水混合抓拌均匀让牛肉吸饱水分。

再加入1勺植物油继续抓匀锁住水分，腌制15分钟左右。

马克西姆锅里倒入适量清水煮沸后加入1勺盐再把意面放入锅中煮9分钟左右即可。

把彩椒及洋葱清洗干净后切成粗丝备用。

热锅热油倒入腌制好的牛柳煎至七成熟铲起待用。

锅里倒入少许油放入彩椒及洋葱丝炒香断生。

再倒入意面。

加入炒好的牛柳。

最后倒入适量味好美的黑胡椒酱和小半碗清水。

继续将锅里的食材翻炒均匀。

将酱油混合拌匀后慢慢收汁即可。

有了味好美黑椒酱，在家也可以做出西餐厅的味道！